Benefícios Esperados
Essa receita ajuda a aliviar os sintomas:
- Náuseas
- Vômitos
- Intestino preso
- Ausência ou alteração de paladar.
Ao realizar um tratamento quimioterápico ou radioterápico, você pode apresentar efeitos colaterais, tais como: enjoos, náuseas, dificuldades para engolir, ausência ou alteração do paladar. Tais efeitos, normalmente, têm duração variável e tendem a desaparecer após algum tempo. Porém, muitas vezes podem ser responsáveis pela diminuição da qualidade da alimentação ao longo do tratamento.
A boa alimentação é condição essencial para o sucesso do tratamento, e um importante passo para a saúde e qualidade de vida. Por isso, através dessa atividade vamos colocar em prática a alimentação saudável preparando alimentos que visam diminuir os efeitos indesejáveis que podem surgir em algumas fases do seu tratamento. Vale lembrar que é muito importante consultar um nutricionista para entender qual a dieta e os alimentos mais adequados para você nas diversas fases do seu tratamento.
Receita
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 litro de água
- ½ xícara (chá) de manjericão fresco picado
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 2 ovos batidos
- ½ colher (chá) de sal
- Margarina para untar
Modo de preparo
- Cozinhe a aveia na água até os grãos ficarem macios. Coe e reserve.
- Em uma travessa misture a aveia coada e os demais ingredientes.
- Modele em formato de almôndegas, coloque-as em uma assadeira untada com margarina e asse a 180° por 20 minutos.
Dica: sirva com molho de tomate natural.
Rendimento: 11 porções de 50g
Calorias: 86 kcal por porção
Desafio
Compre hoje mesmo todos os ingredientes e faça essa receita para aliviar o sintoma que está te incomodando. Se precisar de ajuda ao cozinhar o alimento, peça para alguém que você gosta e o convite para saborear essa receita com você!
Fonte: Receitas para controle de sintomas – material elaborado pelo Instituto do Câncer do Estado de São Paulo. Disponível em: http://www.icesp.org.br/espaco-do-paciente/cardapio-para-controle-de-sintomas-do-tratamento
