Dica de paciente para paciente!

Alimentação – Adicionar inhame na dieta para ajudar a manter a imunidade alta na quimioterapia.

Benefícios

O inhame é uma boa fonte de proteína e fibras alimentares, assim como cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B e vitamina C, ajudando na defesa do corpo contra radicais lives.

Ouvir que ele ajuda a aumentar a imunidade é música para os ouvidos de um paciente que está fazendo quimioterapia, não é mesmo? Quando fazia quimioterapia, minha maior ansiedade era ter a imunidade baixa e não poder fazer o tratamento, então decidi inserir o inhame na minha dieta e a mudança pôde ser vista em meus exames de sangue!

Atividade

Existem diversas maneiras de comer inhame, mas vou ensinar a fazer um suco que, ao longo do meu tratamento, foi a receita que mais gostei com o tubérculo pelo fato de ser muito fácil, rápida e surpreendentemente gostosa.

Ingredientes:

  • 1 maçã
  • 1 limão
  • 1 inhame pequeno ou metade de um médio
  • Meio litro de água.

Preparo:

  • Esprema o limão
  • Pique o inhame e a maçã
  • Bata tudo no liquidificador e sirva com ou sem gelo
  • Se quiser adoçar, use açúcar mascavo, bem pouquinho!

Desafio

Vamos tentar inserir o suco no café da manhã? Podemos começar fazendo o suco uma vez na semana e tentar aumentar a frequência conforme for se acostumando, para transformar a ingestão do alimento em um hábito diário.

Experimente também tentar outras receitas com o inhame para encontrar a que mais te agrade e que você consiga inserir em seu cardápio!

Contraindicações

Segundo a nutricionista do CON no RJ, Verônica Pessoa, é observada sim uma melhora na imunidade do paciente com o consumo de inhame, mas tem que ter cuidado com a quantidade, pois ele é rico em carboidratos (da família do arroz).

Para quem está acima do peso ou é diabético, o inhame pode aumentar o consumo calórico e com ele o nível de açúcar no sangue. Por isso, o indicado é uma vez por dia, um pedaço pequeno, nesses casos.

Mais dicas:

Os sucos podem ser ótimos aliados! Veja aqui uma receita de suco para ajudar com enjôo!